Präsident Prof. Dr. Uwe Rössler dankte Vorstandsmitglied Sabine Häring, die den Abend in der ungewöhnlichen Brauerei organisiert hatte. Inhaber und Brauer Michael Zerbst konnte köstliche Geschichten zur Entstehung der Brauerei und ihrer heutigen Produktphilosophie erzählen.
Mitte der 90er Jahre war in der Wohngemeinschaft Rotingdorf – ganz in der Tradition von Asterix und Obelix – damit begonnen worden, ganze Tiere über einem offenen Holzkohlefeuer zu garen. Ende der 90er Jahre kam die Idee auf, zu solchen Veranstaltungen eigenes Bier zu brauen. Zusammen mit Freunden begann Zerbst in der Werkstatt in 30-Liter-Einkochtöpfen Bier zu brauen und auf Flaschen abzufüllen. Dann nahmen die Ereignisse ihren Lauf …
Alle Gäste erlebten einen fröhlichen Abend, selbstredend mit reichlich Selbstgebrautem. Wer sich für Veranstaltungen in der Brauerei interessiert, findet umfangreiche Informationen im Internet:
www.rotingdorfer.de
Fotos: Sarah Jonek
Kommentare zu den Veranstaltungen sind den Mitgliedern des Marketing Clubs OWL Bielefeld vorbehalten.